红酒瓶口那个木塞怎么打开?
一、野外毛巾开瓶法 1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。 3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。 二、家庭日常开酒方法 你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。 （一）钳子+螺丝 1、取出一根螺丝和一把钳子。 2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。 3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。 1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。 注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。 2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）挂钩开瓶法 1、找一个挂钩或者细细的钢丝。 2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。 3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。 注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指
红酒充气式启瓶器如何使用。(使劲充气开启时实在吓人)?
人家问的是充气式开瓶器，楼上的两位告诉她香槟的开法干什么？见过充气式开瓶器吗，没见过就不要瞎说。 你每次充气4-7次就可以了（充气的时候注意点，如果木塞慢慢的出来了，就不要充了），如果木塞漏气可以多充几次，但不要超过15次。等到木塞顶出到2/3左右就可以把针头拔出了，然后一只手握住酒瓶，另一种手慢慢的把木塞旋出来（旋的时候小心点，别把塞子转断了），这样木塞就不会弹出来了。
红葡萄酒的木塞怎么拿出来?
开葡萄酒可不像开啤酒那样方便，遇到特殊的商务场合，开瓶步骤还被看作是一个礼仪，极其重要。 手按着刀背，在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度，然后再以顺时针的方向划180度。这样瓶封就划开了，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。 接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。要控制好力度，不要钻透木塞。慢慢钻，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。 然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴，然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。 最后慢慢把瓶塞完全拉出来就完成了。 注意事项： 取出软木塞后，理应闻一下有无异味，以确定葡萄酒是否受到污染变质。瓶塞是很干净的，塞进去不会使酒弄脏，可放心饮用。尽量保持瓶塞的完整性，以免破碎的木屑掉入酒中。 普通开瓶器的价格不高，几元钱就可以在超市买到，建议购置一个放在家中备有，以免临时打不开瓶塞的尴尬各种开瓶器因为形状、材料、质量、品牌不同而价格差异很大，如果家中经常使用，建议购买档次高的产品，不容易损坏，也显示品味。不要把开启瓶塞的任务交给未成年儿童来进行，不要用起子、剪刀甚至菜刀一起上阵来开启瓶塞，避免把玻璃打破，更小心不要让手受伤。不要试图用火烧的办法来对付软木塞，不要试图用打破瓶口玻璃的办法来倒出酒。如果瓶口玻璃已经破碎并可能落入酒中，切勿未经检查就将酒倒给客人饮用。
红酒开了塞回去能保持多久?
1.冰箱冷藏可以放一周左右 如果开了一瓶红酒之后没有及时喝完，可以将其软木塞重新塞回到酒瓶，接着将酒瓶直立摆放在冰箱中存放，可以保存一个星期左右。如果想要防止冰箱中的气味影响红酒的风味，可以在红酒瓶外面加一层塑料，不过冰箱中冷藏的温度或多或少也会影响到红酒的风味。 2.常温条件下可以存放1-3天左右 一般酒精度比较低且还没喝完，而且也有塞回木塞的情况下可以保存1天。如果是酒精度高的红酒大概可以保存三天左右。 3.排空气方法可以保存2-3天 如果采用真空泵抽走瓶里面的空气，或者是利用惰性气体填充的方式可以预防红酒被氧化而发生变质的情况，这种情况下的红酒大概可以保存两到三天左右，但是一定不可以超过一周。 4.除了以上保存方式之外，如果想要延长开启的红酒的保质期，也可以这样子做。 1.红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回，这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应，也可以保持红酒的品质。 2.如果有没有喝完的红酒，可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空，将未饮用完的红酒倒入小瓶里面，这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气，而且这也是一种十分经济的做法。 3.红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置，这样做不但有助于酒渣的沉淀，也可以浸润木塞，使瓶口更紧，也有助于保持红酒的品质。 4、红酒尽量不要让阳光直接照射，尽量用棕色瓶装，将其保存在阴凉且干燥的地方。 5.如果想要鉴别为喝完的红酒，可以选择从这几个方面进行鉴别。 1.色泽。如果红酒表面不澄清，而且酒色黯淡无光，又或者红酒的表面出现飘雪花，以上种种现象都说明该红酒已经变质。 2.风味。如果红酒出现异味，有烂苹果或者是刺鼻的醋酸味，那这瓶酒也是变质了的。 3.口感。如果红酒的口味品尝起来与之前的不一样，甚至变得更酸或者是更苦，那也是红酒变质的表现。
